来购即食新宠 ——精品水果来源: 2014-06-07 09:46:24

     2014年6月3日这个普通的日子,对“来购”来说意义非凡,这天在“来购”的门店中出现了新的面孔—精品水果系列。

    “来购”做为合肥市场便利店的领头羊,即食经营是“来购”的特色经营策略。有着自己的品牌和口碑,也正在为更多大众消费者所接受并认可。

     水果这种大众消费品已经慢慢转变成生活必须品,目前,合肥市场水果消费途径主要是:市场水果摊位,大型超市。针对一般消费群体而言,主要的消费途径是,市场水果摊位,消费特点是便利、低价。对于中高档消费群体而言,主要的消费途径是大型超市及精品水果店,这部分人群以中青年为主,更加看重的是水果的种类及品质,为满足这两种消费群体的消费心理,就需要有既便利、低价又时尚,提供高品质商品、优质服务的零售形式出现,这也是“来购”精品水果的基本定位。

     经过细致的前期市场调研,了解到水果的毛利不超过30%,且损耗较大,存在销售成本风险。尽管如此,“来购”依据自身的品牌效应,适时增加了即食的新成员“来购”精品水果系列。这是另辟蹊径的新点子,也是“来购”差异化经营的新理念。

     正在蹒跚学步的“来购”精品水果想要真正做大做强,并不容易。只有做到比大超市便利,比地摊诚信,价格有竞争力,才能突出重围,吸引更多的消费者。做为水果零售,我们的商品没有较大的差别。所以我们要改变观念,在保证水果品质新鲜和价格适中的基础上,以整洁的购物环境和优质的服务,以区别竞争对手,稳固生存空间,不断提升销售。

     可喜的是,自6月3日精品水果上架以来,短短几天的时间,销售额已达到759.2元。这个成绩证明了“来购”精品水果的前景是美好的。当然,取得的成绩主是与门店的努力及各部门的支持是分不开的。愿“来购”精品水果,成为即食销售中的又一亮点,为“来购”差异化经营走出坚实的一步。

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